陕西金澜科工贸有限责任公司 在中华美食的浩瀚海洋中，陕西商洛以其独特的地理位置和丰富的自然资源，孕育出了别具一格的地方美食。这些美食不仅承载着商洛的历史文化，更以其独特的风味，吸引着八方食客的味蕾。 商洛地处秦岭山脉，山清水秀，物产丰富。这里的美食多以当地食材为主，如木耳、香菇、板栗、核桃等，既保证了食物的新鲜与营养，也赋予了菜肴独特的地域特色。商洛的美食中，最出名的莫过于“商洛八大碗”。这是一套传统的宴席菜肴，包含了汤、肉、菜等多种形式，每一道菜都有其独特的制作工艺和味道。其中，“猪蹄炖土豆